これは安い! 味の素

地元の評判のお好み焼き屋で、目の前で焼きそばを焼いていた。

野菜を炒めてソバを炒めて次の瞬間、小さな容器に入れてあった白い粉をスプーン1杯焼きそばに放り込んだ。

思わず「それは何ですか?」

と尋ねると、そっけなく「
と答えた。

再び「味の素ですか?」

と尋ねると、そっけなく「そう」

そうだったのか。
味の素をあれだけ加えればそりゃうまくなるよね。

納得した僕はAmazomで調べた。

味の素の正体は「Lグルタミン酸ナトリウム」。

ありましたね。

マルゴのLグルタミン酸ナトリウムが1kgで1,180円。

家ではこれを煮物や炒め物にドバっと入れている。

かなりうまくなる。

ところが

本日Amazonを見てみると

本家本元の味の素から1kg990円で出品されていた。
業務用だ。

<Amazonより>

これで決まりですね。

ちなみにこの味の素、パッケージには「MADE IN FRANCE」と書いてあるが、Amazonの商品説明によるとインドネシア産らしい。

最近はどこで作っているのかわかりません。

2022年4月23日

Posted by kazu-DIY