これは安い！ 味の素
地元の評判のお好み焼き屋で、目の前で焼きそばを焼いていた。
野菜を炒めてソバを炒めて次の瞬間、小さな容器に入れてあった白い粉をスプーン１杯焼きそばに放り込んだ。
思わず「それは何ですか？」
と尋ねると、そっけなく「味」
と答えた。
再び「味の素ですか？」
と尋ねると、そっけなく「そう」
そうだったのか。
味の素をあれだけ加えればそりゃうまくなるよね。
納得した僕はAmazomで調べた。
味の素の正体は「Lグルタミン酸ナトリウム」。
ありましたね。
マルゴのLグルタミン酸ナトリウムが１kgで1,180円。
家ではこれを煮物や炒め物にドバっと入れている。
かなりうまくなる。
ところが
本日Amazonを見てみると
本家本元の味の素から１kg990円で出品されていた。
業務用だ。
<Amazonより>
これで決まりですね。
ちなみにこの味の素、パッケージには「MADE IN FRANCE」と書いてあるが、Amazonの商品説明によるとインドネシア産らしい。
最近はどこで作っているのかわかりません。